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本文目录一览：
- 1、忘不掉的乡愁——息县美食
- 2、记住乡愁——水煎包
- 3、你“舌尖上的乡愁”是什么?
- 4、普洱美食推荐
忘不掉的乡愁——息县美食
1、油酥火烧：息县油酥火烧又名油酥馍，系风味小吃中的佳品。息县油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。
2、第一款是“红豆饼”，这是以红豆为馅料的小点心，外皮松软，馅料甜而不腻，每一口都能感受到浓郁的红豆香味。这款美食是当地流传已久的传统糕点，多半在节日和喜庆日子才会出现。
3、小木屋牛排 小木屋牛排集美食、休闲、***于一体，环境优雅，是情侣约会、家庭聚餐、商务宴请的最佳场所之一。店内主打进口牛排，牛肉分量十足，口感鲜嫩，是不可错过的美味。
4、乡愁集市是一个承载着乡情、怀旧情怀和美食文化的地方，这里有很多值得品尝的美食，以下是其中一些：重庆小面：重庆小面是重庆地区的特色美食，面条细软，汤汁香辣，加上各种配菜和调料，味道非常美味。
记住乡愁——水煎包
铺子门正好朝东，老板铲水煎包的时候，那铲子被日头耀得明晃晃的一闪一闪，看得我心花怒放，好想快点长大，以后我也能拿着这样的铲子站在那样的日头下卖水煎包。
水煎包和面的方法：面粉加适量酵母搅拌均匀，边加清水边搅拌，当面粉呈湿润絮状停止加水，然后揉成光滑面团。和面讲究三光：面光、手光、盆光，大家感受一下。
即墨好吃的地方——水煎包第一段：水煎包的历史渊源水煎包，是即墨传统的特色小吃之一。它的历史可以追溯到唐朝，是当地百姓为了方便食用而发明的。
河南的水煎包一般有两种馅芯，一荤一素，荤的主要是牛肉大肉加粉条，配菜是大葱，以及少量的姜末用来出味。素馅冬季多用豆腐粉条箩卜，夏季多用韭菜鸡蛋少量粉条。先说肉馅，汉民多用猪肉，***多用牛肉。
【水煎包】提前准备面粉、发酵粉、水、五花肉、葱段、生姜沫、食用盐、生抽酱油、耗油、白砂糖、植物油、花椒面。
传说水煎包的由来与汉高祖刘邦有关系。相传两千多年前，刘邦与其母被秦兵追杀，逃至丰县东城时已是黄昏时分。当时母子二人又饥又渴，恰好遇到一家包子铺正欲收幌关门，其母便向店主讨食。
你“舌尖上的乡愁”是什么?
1、作为一个从小把煎饼做主食的人，说起我舌尖上的乡愁那一定是煎饼无疑了。大家听说说的比较多的可能是煎饼卷大葱，但是作为一个90后煎饼只卷大葱的机会几乎没有。
2、现在条件好了，一烧就烧出十五六个菜来，各种时鲜蔬菜，再加上虾仁，猪肝，蛋皮，墨鱼干等，可谓丰富多彩，然而再没有以前那种大家庭热闹的氛围了。
3、其实就是未经晾干的新鲜面条。上等的面粉，掺水、加碱、搅拌，凭手感把握干湿度，根据需要切除宽窄薄厚不同的面条，小面店主往往会为了保证面条的口感而亲自制面或者去信任的制面工厂定制。
4、舌尖上的家乡作文一：舌尖上的家乡前阵子一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》在央视播出，使我不禁启开记忆，忆起百里之外“舌尖上的故乡”。我的家乡湖北黄陂，古代称之为黄国，据说是花木兰将军的故乡。
普洱美食推荐
普洱烤鱼：普洱烤鱼是一道具有地方特色的传统美食，选用新鲜的鱼类为原料，经过腌制、烤制等工艺制作而成。普洱烤鱼的鱼肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，香气扑鼻。烤鱼通常搭配辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，味道麻辣可口，令人回味无穷。
“三尖角”粑粑“三尖角”是云南普洱地区最家喻户晓的传统美食，是民间待客的佳品，景东“三尖角”粑粑因其皮薄馅多，鲜美香甜，口感柔和。酸笋鱼在普洱当地，多数家庭都备有酸笋缸。
普洱炸蚕豆是一道云南传统小吃，选用了优质大豆和普洱茶叶膏炸制而成，口感酥脆，味道香浓，内部饱满鲜嫩。它是广受欢迎的美食小吃，也是普洱茶文化的一道重要体现。
蚂蚁粉寿司 蚂蚁粉寿司是普洱地区独有的美食之一。
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