本篇文章给大家谈谈香芋糕美食，以及香芋糕点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、芋头糕放葱花吗
- 2、做好的芋头糕怎么保存
- 3、怎么做芋头糕
- 4、潮汕芋头糕的做法
- 5、用面粉做芋头糕怎么做
- 6、榕江芋头糕的做法家常做法?
芋头糕放葱花吗
芋头糕需要放葱花的：食材清单：虾米50克，芋头600克，肉末100克，葱花适量，开水500克，凉水500克，粘米面700克，蚝油适量，盐适量，酱油适量，腊肠1条，花生碎100克，姜汁适量 制作步奏：把芋头洗干净切成小小的粒状。
放入芋头丁，舀入些米浆，大火蒸约15分钟，倒入剩余的米浆盖住芋头丁，大火蒸约20分钟至熟。制作调味料。加入切成粒的酸茭头、酸豆角、酸姜、葱，稍翻炒。取出蒸熟的芋头糕，撒上葱花及烤熟的花生碎。切装盘即可。
芋头糕的做法如下：工具/材料：香芋、粘米粉、淀粉、虾米、腊肠、食盐、清水、葱花、平底盘、蒸锅、炒锅。先将香芋去皮，去皮后清洗干净，然后先切片，再切成丝，切好之后放到水里泡掉表面的淀粉，捞出控水备用。
葱花 适量 广式芋头糕的做法 准备原料，粘米粉，广西荔浦香芋，腊肉腊肠等。中型虾米和瑶柱洗净泡水三小时。香芋切成1cm 的小方块。锅里放油，香芋炒至表面发干，盛出备用。锅里继续放油炒腊肉腊肠，泡水的瑶柱和虾米。
将放凉的芋头丁倒入生熟浆中。1拌匀。1蒸盘刷上一层食用油。1将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟。130分钟后撒葱花放凉后即可切块食用，刚出锅切块会粘刀，放凉后就不会了，煎香后更美味。
鸡粉(可不放) 3g 温水(30度左右) 1200-1500g 大蒜 1个 生粉 100g 广式芋头糕的做法 虾干、瑶柱洗干净用凉水泡10分钟，和腊肠腊肉等材料切成丁备用，香菜和香葱切成葱花备用。
做好的芋头糕怎么保存
可以。芋头糕蒸好后可以放冰箱冷冻保存，可以放存3-4日，真空包装时间可以长至15日，冰冻不会影响其口感。芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃，也是香港和澳门地区茶楼得得点心。
冰箱保鲜，可以放点蜂蜜可以保鲜。尽量少做 ，尽快食用，否则就会坏了的了。
芋头糕在常温下，能保存一天左右，要想保存的时间长，放冰箱里边。
不要超过7天。芋头糕，是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的一种传统特色小吃，属于粤菜系，该小吃在香港和澳门地区的茶楼也有贩卖，其材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
做好的芋头糕可以冷冻，随吃随取，十分方便。芋头糕是哪里的小吃 潮汕特色糕点 查看详情 芋头糕怎么吃 芋头糕是煎着吃的，蒸着吃或者在夏天直接吃凉的也可以。
怎么做芋头糕
1、芋头糕的做法 先将虾仁和冬菇用清水浸泡至软，且呈颗粒状准备，再将芋头也切成粒状。澄面粉中倒入清水，搅拌均匀。盛一汤勺油，将油烧热，放入切好的冬菇和虾仁及腊肠粒爆炒后盛出备用。
2、一斤粘米粉做芋头糕要放1400克的水，下面是具体做法：准备材料：香芋1500g，粘米粉500g，靓生粉100g，砂糖50g，盐15g，鸡粉15g，水1400g，腊味适量，熟芝麻适量 将香芋洗干净去皮，切粒备用。
3、送进蒸烤箱中层，选择蒸汽模式，100度，45分钟，用蒸锅的话，必须是开水上锅，可用保鲜膜盖着，随后戳几个小洞洞，防止水蒸气倒流滴落在芋头糕上，影响外观和口感，蒸制完成后即可取出，用牙签戳中间，没有带出粉浆即为熟透。
4、我来教大家芋头糕的做法家常做法广东：锅里放油，放入芋头丁和调料稍翻炒，盛出备用。粘米粉里加入清水、1小勺盐，拌匀至糊状，再倒入开水调成生熟浆。蒸锅里放水烧开，蒸盘刷层薄油，往蒸盘里涂一层米浆，蒸熟。
5、步骤：准备所需材料。芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。最后倒入芋头丁略炒。加入盐、白糖、鸡精炒匀。
6、芋头糕是什么？有些北方人可能不熟悉，但是对于广州人来说，那可谓是一道美味佳肴了，芋头糕主要是由粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉等一起烹饪出来的美食。它是广州潮汕地区汉族特色糕点。
潮汕芋头糕的做法
1、白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。
2、首先准备芋头，我用的是香芋，也可以用小芋头，去皮之后净重约500g，切成小丁。腊肠也切成丁，放一起备用，没有腊肠的也可以用五花肉丁代替。
3、芋头糕是广东潮汕地区汉族特色糕点，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。
用面粉做芋头糕怎么做
芋头，胡萝卜，海虾干（提前泡上），孜然粉，五香粉备好。第二步 芋头胡萝卜分别切成丝。第三步 放孜然粉，五香粉。第四步 放少量糯米粉，小麦面粉，放盐搅匀，使芋头丝上都能均匀沾上面粉。
把芋头蒸熟后压碎，掺进去一部分面粉；然后加点白糖，泡打粉，发酵粉；醒制后上蒸屉蒸熟即可。
芋头糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好小芋头、面粉、淀粉、木耳、火腿、海米。请点击输入图片描述 2 把面粉和淀粉用水搅匀。请点击输入图片描述 3 葱、木耳、火腿、芋头、海米切成小丁。
榕江芋头糕的做法家常做法?
白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。
送进蒸烤箱中层，选择蒸汽模式，100度，45分钟，用蒸锅的话，必须是开水上锅，可用保鲜膜盖着，随后戳几个小洞洞，防止水蒸气倒流滴落在芋头糕上，影响外观和口感，蒸制完成后即可取出，用牙签戳中间，没有带出粉浆即为熟透。
芋头糕的做法 先将虾仁和冬菇用清水浸泡至软，且呈颗粒状准备，再将芋头也切成粒状。澄面粉中倒入清水，搅拌均匀。盛一汤勺油，将油烧热，放入切好的冬菇和虾仁及腊肠粒爆炒后盛出备用。
做法 芋头去皮洗净切成细丝。锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
芋头糕的做法如下：主料：芋头900克、糯米粉300克、红薯粉150克。辅料：油一勺、盐一勺、水一杯。步骤：芋头洗净，切丝。加入调料拌匀后，慢慢加入糯米粉和红薯粉，调匀。蒸盘上抹少许色拉油。
蒸锅水烧热，将磨具放入蒸锅，垫上干净的纱布，倒入作法5的芋头丝糊；作法6蒸锅中的芋头丝糊抹平，盖上锅盖，以大火蒸约40分钟；将蒸熟的芋头糕取出放凉，最后切块为长方形块状即可。
香芋糕美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于香芋糕点、香芋糕美食的信息别忘了在本站进行查找喔。