大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于连城特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍连城特色美食的解答，让我们一起看看吧。
连城小吃什么最好吃？
1.灯盏糕。又叫它油炸饼，做法简单，大米拌水打制成浆，加入肉末、香葱等作料，用平底勺盛入油锅中炸制，色泽至金黄即可。味美可口，但是容易上火。现在，要吃灯盏糕，无需逢年过节。它已经成为客家人一种风味小吃：早餐吃着刚起油锅的灯盏糕，配着香淡爽口的豆浆，是绝配。
2.芋子饺 。连城的芋子饺跟我们一般所吃的饺子有着很大的区别的，最主要的就是它的外皮。由于连城盛产芋头，把以这种芋子饺的外皮是将芋头去皮煮熟后捣烂，再加入点地瓜粉，不停的搓揉后所擀成圆形薄皮。它有着淡淡的紫色，十分的好看养眼，吃起来更是筋斗十足，非常的香。而芋子饺的内馅，大都是选用的精质瘦肉、香菇、大葱、虾米、笋干这一类的，有的人家还会别点豆干。
（图片来源网络，侵删）
连城鱼糕做法？
（1）大米泡水后晾干，碾成粉末，晒干备用。
（2）用干净盆器盛取适量大米粉末，微热油锅中加白糖熬成稠状，倒入粉末，用筷子迅速搅动使热量四处扩散，加入红塘、开水和捣碎的花生、陈皮等，最终搅至糊状。
（3）取一铜盘，洗净擦干，表面涂上一层花生油，将米糊倒入，上蒸锅蒸熟后，表面撒上事先炸过的芝麻即可食用。有些蒸制年糕的高手能把年糕蒸至晶莹剔透，犹如琥珀，花生、杏仁一类干果完全烂熟其中。食用时配以茗茶，味道更佳。一般来说，这个是连城人在除夕夜的必备美食
（图片来源网络，侵删）
连城鱼糕的做法步骤如下：
准备原料：鱼糕、豌豆苗、小葱、色拉油、香油。
洗净切段豌豆苗；热油爆香葱花和蒜片，加入适量清水煮开，加入豆苗煮至断生。
（图片来源网络，侵删）
下入鱼糕，大火煮3分钟；加入盐、香油，最后洒入葱花即可。
到此，以上就是小编对于连城特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于连城特色美食的2点解答对大家有用。