大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于少数民族特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍少数民族特色美食的解答，让我们一起看看吧。
少数民族有哪些吃的？
少数民族的美食有：阿昌族酸辣谷花鱼、怒族漆油茶、普米族红烧肉琵琶肉、基诺族芭蕉肉、德昂族酸笋炖鸡、拉祜族烤肉、水族鱼包韭菜、傈僳族漆油炖鸡、布依族五色花米饭、独龙族蜂蛹、景颇族砂锅炖竹鼠、哈尼族竹筒鸡、布朗族竹筒茶、傣族火烧干巴等。
蒙古族饮食文化
饮食习惯：“三茶一饭”，也吃炒米、奶饼等点心，肉食以羊肉、牛肉为主，习惯用手或用刀剔着吃。
特色名菜：涮羊肉、手扒肉、烤全羊、羊杂、奶豆腐、奶皮子。
饮食禁忌：忌讳把奶食和肉食放在一起。
藏族饮食文化
饮食习惯：以糌粑为主食，拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；肉类只吃牛羊肉。
特色名菜：酥油茶、糌粑、青稞酒、手抓茶卡羊排、风干肉、耗牛酸奶、藏族酥酪糕。
饮食禁忌：不吃马、驴、骡、狗肉、鱼肉，不捕食鸟类、山鸡。
苗族饮食文化
饮食习惯：日常主食为大米、玉米、高粱、小米、荞麦等，嗜酸辣咸，好烟酒茶。
1.蒙古族：烤全羊和奶制品，蒙古族特色就是牛羊肉。
2.***：大盘菜、羊肉串。***人喜欢大盘鸡，羊肉火锅等。***人不吃猪肉，喜好各种烤奶和羊肉。
3.苗族：打油茶、酸菜鱼、各种河鲜。苗族人生活在各种河流流域，对各种河鲜美味了如指掌。
4.傣族：傣族的牛肉、猪肉干巴、竹筒饭。傣族人喜欢把各种肉类风干做成各种美味 小吃 。
少数民族有丰富多彩的特色食品。
我国地域辽阔，少数民族分布广泛，由于生活环境和文化传统的不同，使得少数民族形成了各自特色的饮食文化和传统的食品。
以云南少数民族为例，云南是我国少数民族比较集中的省份之一，拥有26个少数民族，这些民族各有各特色的食品，在汉族食品的基础上加入了自己的传统调味，成为独具特色的少数民族美食。
其中，傣族的火锅、彝族的酸汤鱼、白族的过桥米线等都是美味佳肴。
青海少数民族特色小吃？
青海少数民族特色小吃有很多种。油炸的面食有花花，还有用面做的酿皮、羊肠、面肠、酸奶、甜醅这些都是青海少数民族的特色小吃。
炕锅羊肉 选材上非常讲究,肉要成年绵羊不说,菜品搭配也是恰到好处。一般不用市场上不锈钢锅之类的,而是用铝锅。 这样不仅能保证食物口感。还能很好的控制火候,一定要等汁水都被吸收差不多了在吃,绝对的美味。
到此，以上就是小编对于少数民族特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于少数民族特色美食的2点解答对大家有用。