大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海有什么美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍上海有什么美食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 上海最好吃的五种小吃?
  2. 上海最火小吃?

上海最好吃的五种小吃?

1.上海生煎包

生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃,简称为生煎。

上海有什么美食-上海有什么美食特产
(图片来源网络,侵删)

上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。

原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

2.南翔小笼

上海有什么美食-上海有什么美食特产
(图片来源网络,侵删)

南翔小笼包一般指南翔小笼

南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。

上海有什么美食-上海有什么美食特产
(图片来源网络,侵删)

第一是 生煎馒头  第二 是 南翔小笼包  第三 阿大葱油饼  第四  猪油阳春面  第五  大饼油条  还有 糍饭糕+麻球+辣酱面+菜肉大馄饨+鸡鸭血汤等等

上海最火小吃?

蟹壳黄:蟹壳黄也是上海本地的一种特色小吃,属于上海的本帮菜,因为形状和蟹壳很像颜色也是黄的,所以被叫做蟹壳黄。蟹壳黄的外面有一层芝麻,是在炉壁上烤制而成的,吃起来更是可口美味,酥香四溢。

到此,以上就是小编对于上海有什么美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海有什么美食的2点解答对大家有用。