大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于靖远美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍靖远美食的解答，让我们一起看看吧。
靖远炒肉片怎么做？
靖远炒肉片是一道以牛肉片为主料，辅以青椒、洋葱、姜蒜等调料的中式传统美食。下面给出一份简单易学的食谱供参考。
所需材料：
牛肉（里脊或柳条肉）300克、青椒1个、洋葱1个、姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、色拉油适量
制作步骤：
1.将牛肉切成片状，稍微用刀拍打松软，加入少量盐、生抽、料酒和淀粉腌制半小时左右。
1、食材明细：香干适量，猪肉适量。青尖椒适量，红尖椒适量，独蒜适量，淀粉水适量，生抽适量，盐适量，糖适量，油适量。
2、猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀，再加点油腌制十分钟。
1.羊肉切薄片，青红椒、洋葱切片，粉条提前泡好，葱段，蒜末切好。
2.准备调料，孜然粉2大勺，烧烤粉2大勺，椒盐、白胡椒少量，辣椒粉2大勺（适量调试，我们家辣椒粉不太辣）。
3.起锅烧油，葱段炒香，下入羊肉，炒至变色，放入各种粉末调料，然后加入半碗水，翻炒均匀后加入粉条，青红椒，洋葱。
4.最后加酱油，盐，蒜末就可以出锅啦。
1、将羊羔肉洗净，剁成4 厘米见方的块，加酱油10克、盐2克、料酒10克搅匀。将葱切段，姜拍松。
2、锅中加植物油500克
烧至八成热，放入羊羔炸至深红色时捞出，将肉入在砂锅中，加水淹没羊羔肉，放入酱油40克、砂仁、山奈、盐4 克、料酒20 克、葱段、生姜，用大火烧开，小火焖烂，捞去葱、姜、砂仁、山奈，加胡椒面。
〔工艺关键〕
羊羔肉焖前油炸，砂仁、山奈必不可少，加水不要过多，成菜质地软嫩，色泽明亮，香气扑鼻。
甘肃景泰特产？
1.靖远羊羔肉
羊羔肉是甘肃靖远的特产，在西北一带有“北羊羔，南羔肉”的说法。羊羔肉含有三富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有高蛋白、低胆固醇等特点
2景泰黄牛肉
景泰黄牛肉，是甘肃省白银市景泰县的特产。景泰黄牛肉是世界上品质最佳的牛之一。该品种主要分布在黄河两岸丘陵山区。景泰黄牛肉以其肉质鲜嫩、味道鲜美而著称，被誉为“天下第一生”。该品种产于甘肃景泰县境内的沙质土壤中，为自然放牧型饲养方式，其肉质、味道俱佳。
到此，以上就是小编对于靖远美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于靖远美食的2点解答对大家有用。