大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于三丰美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍三丰美食的解答,让我们一起看看吧。
三丰美食葱油饼做法?
1、碗中加面粉,倒入水,和成面团。2、将面团搓成长条,切成箕子,按压成饼。
3、擀成薄饼,加猪油少许并涂抹均匀,加花椒粉,涂抹均匀,加盐,撒葱花少许,卷成团,擀成饼。
4、锅中加油,刷匀,放入葱油饼,小火煎至两面金黄。
5、出锅食用
首先把一碗面倒在盆中,然后边加水边用筷子搅拌,搅拌成像酸奶一样的糊状,再加入切好的葱花、盐、胡椒粉适量,然后搅拌均匀备用。
这时候电饼铛烧热抹点植物油,到上适量的面糊用铲子摊平成饼状,大约1-2分钟面糊葱油饼就做好了。
食材 :
中筋面粉 300g
开水 180ml
小葱 一把
盐 少许
食用油 适量
三丰美食葱油饼的做法:
1. 300克普通面粉,用180ml左右的开水烫面,边搅拌边缓慢倒入开水,烫至面粉都是面疙瘩,晾至不烫手后揉成面团。
2.面团揉光以后,盖上盖子或者保鲜膜,饧面20分钟,饧过的面延展性更好。
3.准备一把小葱,洗净切成葱花备用。葱花最好用新鲜一点的,因为新鲜的食材,这样做出来的葱油饼才更香。
三丰美食粉皮做法?
材料
凉皮(粉皮)1条,熟芝麻少许,黄瓜1小截,炸花生米1小碟,陈醋,滴酱油,盐少许,油辣椒
做法
1、凉皮切成细条,黄瓜切丝。
2、把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里,加陈醋、几滴酱油、少许盐,还有油辣椒拌匀。
3、然后洒上芝麻和花生米就可以吃了。喜欢吃蒜头的,还可以拌些蒜茸一起吃。
原料:土豆淀粉250g,清水1500g,盐2g
做法:先将三分之一土豆淀粉放入盆中用开水调均成粘稠糊状,再将余下的淀粉一点点倒入盆中,一边倒一边搅拌至无疙瘩的稀糊状,此时用筷子调起可成拉丝状即可,余下清水入锅中烧开,将淀粉糊三勺倒入凉皮罗罗上入锅转动均后盖上锅盖,两分钟后,粉皮已鼓大泡即将其取出放入凉水中,用勺子刮其边缘取出,一张粉皮即成功,余下以此类推,自已做的粉皮干净且筋道顺滑,口感超好
三丰美食白菜馅饼做法?
1、主料:小白菜、350克、鸡蛋120克、粉条100克、小麦粉400克。
2、辅料:芝麻油、适量、盐适量、酱油、适量、葱姜适量。
3、做法:
(1)小麦粉加水和成面团静置一会儿。
(2)小白菜洗干净擦碎。
(3)加少许盐搅拌均匀杀杀水分。
(4)起油锅,鸡蛋炒碎盛出晾凉。
面粉放入盆中,加入水、油,用筷子搅拌均匀。
表面抹上薄薄一层油,盖保鲜膜醒30分钟。
醒好的面团给它摔到光滑。
盆底抹一点点油,放入面团,上面再抹一点点油,继续盖上保鲜膜醒15分钟
水开后下粉丝煮开。
捞出冲冷水迅速降温,切成米粒大小。
大白菜洗干净切成指甲大小,撒点盐搅拌一下,榨出水分。
肉糜加入除油所有调料顺时针搅拌至调料完全被吸收,加入油搅拌均匀,最后放入葱花拌匀。
放入白菜、粉丝搅拌均匀,馅就做好了。
醒好的面团,从盆边往外拉,基本就是长条。
步骤1
将所有饼皮材料混合揉匀,揉至面粉成团盖上保鲜膜醒30分钟;
步骤2
醒面的时候可以做饼馅;
步骤3
鸡蛋打散加入葱花,入锅炒熟后切碎;
步骤4
大白菜洗净后切碎,加1小匙盐拌匀静置10分钟,再挤出白菜的水;
步骤5
红薯粉条用泠水泡软,入沸水锅煮5分钟,捞出浸入冷水,凉后捞出滤水切成约1厘米长短;
三丰肉饼做法?
用料:面粉 200g、 水 110g 、 酵母粉 3g 、 猪肉 150g 、 胡萝卜 一小截 、 黑木耳 一小把 、 蚝油 一汤匙 、 生抽 一汤匙 、 胡椒粉 半小勺 、 葱花
做法:1.面粉加酵母揉成团发酵
2.分成一个一个剂子擀簿,像包包子一样,包好按扁
3.黑木耳泡发好
4.胡萝卜用油焙一下
5.猪肉剁成肉末
6.把以上佐料全部放进去拌匀。
7.小火慢煎,翻一面,
8.锅里可以放一小点点水,带水收干了,吱吱响就可以了,开吃。
步骤 1
猪肉剁馅
步骤 2
虾仁剁馅加入猪肉馅中
步骤 3
蒜末剁入猪肉虾泥中备用
步骤 4
笋剥壳煮五分钟捞出切碎杏鲍菇切碎藕切碎
步骤 5
蔬菜碎加入猪肉虾泥,打鸡蛋,加香油、花椒油、蚝油、生抽、老抽、盐调味(此步可加适量淀粉锁水,肉馅更鲜嫩)
到此,以上就是小编对于三丰美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于三丰美食的4点解答对大家有用。