大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柿子美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柿子美食的解答，让我们一起看看吧。
柿子可以做成什么美食？
柿子果冻
配料：柿子（2个）、鱼胶粉15克，白糖适量，水适量
第一步：
熟柿子（脱涩以后的）挖去果肉备用，鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状，
第二步：
把泡好的鱼胶粉隔热水蒸化，同柿子果肉混和搅拌均匀，倒入干净的酸奶空盒内，放冰箱里冷冻一小时就可以吃到美食了。
芝麻柿子糯米饼
配料：柿子1个，糯米粉3汤匙，白芝麻2汤匙，植物油适量
做法：
熟透的柿子，洗干净，去皮，去蒂，把柿子放一个大碗中，捣烂，也可以用料理机打一下会更均匀。
串柿子做法？
1.把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上。架子放置在阳光充足、通风的地方。
2.根据柿子晾干的程度判断是否还要继续晾晒。一般来说，在秋天晴好的天气下，晒七八天即可。这个时候可以看到有的柿子已经析出一些糖分，有的已经慢慢上了一点儿糖霜。途中要捏一捏柿子，一是可以去籽而是可以感受柿子的软硬程度。柿子捏一捏就由原先的金黄变成褐色的了——柿饼已见雏形。
3、可以收回家中，不必在晾晒，以免柿饼过硬过干。这时，需要准备瓮瓮，一层柿子皮一层柿子地存放。柿子皮的作用是给柿饼控湿控温。
4、最后用柿子皮覆盖最后一层柿子，然后用保鲜膜罩住瓮瓮。将瓮瓮放置在阴凉的地方，不能受热！
5、十五天后，再来看看瓮瓮里的柿饼。已经满是白霜了，是不是比超市卖的还要漂亮？！
6、装盘，尝几个~~~~~
甜蜜的很~~~~~~
串柿子的做法如下：
首先，选择成熟的柿子，洗净并晾干。
将柿子切成小块，根据自己的口味，可以选择去皮或不去皮。
准备竹签或铁签，将切好的柿子块串在签子上，每个签子上可以串 2-3 块柿子。
在锅中加入适量的油，烧热后转小火。
将串好的柿子放入锅中，小心翻动，让柿子块均匀受热。
炸至柿子块表面微黄，捞出沥油。
可以撒上一些糖粉或蜂蜜，增加口感。
串柿子就做好了，可以品尝美味的柿子小吃了。
火葫芦柿子怎么吃？
生吃
火葫芦柿子因其形似葫芦而得名，形状圆润，颜色如火，皮薄无核，个头稍大，吃起来凉甜爽口，口感较甜，味道较佳，果皮容易剥离，以鲜食为主，不开小口即可吸食，只剩一层薄皮，成熟时间为每年10月份前后，在沿黄河两岸的河南西部、山西南部、陕西等大部分地区都适宜发展
糟柿子的做法？
糟柿子是一道非常美味的传统中国小吃，下面是一份优质的糟柿子制作方法：
所需材料：
- 新鲜柿子5个
- 料酒200毫升
- 白砂糖200克
- 盐10克
步骤：
1. 将新鲜柿子洗净，削皮并切成薄片。
2. 将切好的柿子放入大碗中，加入少量盐和料酒，搅拌均匀。
3. 把柿子片倒入密封容器中，然后倒入白砂糖，轻轻按压使糖均匀地附着在柿子上。
糟柿子的制作步骤如下：
摘取新鲜的柿子，全部摘完后，放入桶里，倒入烧开的温水泡一天一夜。
将柿子表面的水擦干净，然后放入铺了稻草的竹篓里面，顶上用旧棉毯或就面袄子盖好捂好。
每天早晚都要检查柿子，将有点软的挑出来，用双手力度适中的捏柿子，直到整个柿子都变软。
将柿子放入另一个铺了稻草的竹篓里，顶上一定要用旧棉毯或就面袄子盖好捂好。
等待一天后，就可以闻到柿子的香味了，这时可以拿走顶上的旧保暖棉毯。
然后逐个认证挑选，表面皮变透明了变薄了，用手捏的话感觉不到里面有硬块，这样的柿子就可以吃了。
以上为糟柿子的部分做法，仅供参考。
到此，以上就是小编对于柿子美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于柿子美食的4点解答对大家有用。