大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于颜美食百家号的问题，于是小编就整理了4个相关介绍颜美食百家号的解答，让我们一起看看吧。
颜美食粉蒸肉做法？
备用食材：五花肉500克，蒸肉米粉1袋，黄豆酱2勺，大蒜3瓣，葱3根，白糖半勺，生抽1勺；
制作过程：第一步，五花肉一块，将其切成薄厚一致的片，大蒜剥皮后将其切成蒜末，与五花肉片一同放入容器中，加上点黄豆酱；
第二步，同时放入生抽和白砂糖，用手将其抓拌均匀后，放入冰箱中腌制一会，差不多1个小时的时间便可，这个过程中准备出土豆；
第三步，将其削去皮后清洗干净，土豆切成块或者是片，同时将蒸肉米粉也要准备到位，腌制好的五花肉片从冰箱中取出来，加上2勺清水；
秋妹颜美食冒菜做法？
1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。容易出现的问题及解决
主料
牛肚200克
蘑菇50克
豆腐皮100克
油豆腐100克
辅料
藕1节土豆1个白菜150克黑木耳30克凉粉50克火锅底料半包。
步骤1
所有食材洗净，该切片的切片，切块的切块。
步骤2
颜美食狼牙土豆的做法？
土豆 1个 、 小葱 适量 、 辣椒末 适量 、 香油 、 盐 、 五香粉 、 孜然
烹饪步骤
步骤1/5
将土豆洗好，用花刀切至狼牙状，沥干水分，放入盘中，备用
步骤2/5
1.土豆削皮 2.用花刀切成条 3.放入水中浸泡，防止变色 4.把土豆条煮至8成熟后捞出，晾干水分 5.炒锅倒油，放入辣酱小火炒香。
6.放入土豆条，少许盐小火煸炒。
7.土豆条完全成熟后放入孜然粉 8.放入花椒粉 9.翻炒均匀后撒入葱末，拌匀即可。 10.咸香微辣的狼牙土豆。
颜美食干锅兔的家常做法？
主料:
兔肉 半只
尖椒适量
辅料:
土豆两个 魔芋适量 黄瓜两根 芹菜一颗 洋葱一个 金针菇适量 香菜二两 姜蒜末适量
干锅兔的做法:
步骤1 把兔，尖椒，金针菇，魔芋，黄瓜，芹菜，洋葱，土豆切好
步骤2 先把土豆切块，放油里炸熟，装在盘里备用；锅里留少许油，加入芹菜和洋葱翻炒几下；锅里加入适量水，放入魔芋煮熟，然后用另外的水把金针菇煮熟
步骤3 把上个步骤煮熟的芹菜，魔芋，金针菇依次铺在另外一个锅里，再铺上一层黄瓜，再铺上炸好的土豆
步骤4 锅里放入适量的油，待油七八分热的时候加入兔丁，炒熟后盛出
原 料
兔肉1500克、青红椒块、干葱块各30克。菜子油20克、蒜米、泡姜米、小米椒粒各10克、新式干锅酱30克、盐15克、味精30克、胡椒粉10克、红油50克、青蒜段20克、蚝油20克、高汤200克、色拉油500克、芝麻2克、料酒3克。
操 作
1、兔肉斩块，冲洗干净，加入盐、味精、蚝油腌渍20分钟至入味；
2、炒锅上火，加入色拉油烧至四成热，入兔肉小火滑2分钟至八成熟，捞出控油；
1
兔肉洗净，切块。将味极鲜，老抽，蚝油，料酒倒进兔肉，腌制30分钟，沥出待用。
2
兔肉腌制过程中，同步操作:土豆切片加水浸泡，青椒红椒洋葱切片待用
3
姜，蒜，干红椒，孜然，桂皮，二荆条，花椒清洗待用
4
锅里热油至高温，兔肉下锅炸至金黄色，捞出。
到此，以上就是小编对于颜美食百家号的问题就介绍到这了，希望介绍关于颜美食百家号的4点解答对大家有用。