大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藏族美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍藏族美食的解答，让我们一起看看吧。
西藏特色美食？
1、糌粑
将提取过奶油的淀粉凉干，用磨磨成粉末，拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄等，做成圆形或方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，放入笼屉内蒸熟，奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。
2、风干牛（羊）肉
藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。***把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在***高寒地区，食品不易霉烂变质，去水又保鲜，故时至今日，吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆，口味独特，令人回味无穷。
3、酥油茶
酥油茶是中国***的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。
4、青稞酒
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节的必备
之饮料。青稞绝泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，女主人都会唱着酒歌敬酒。
5、酸奶
***的特色美食有哪些？
***海拔极高，一般植物不利于生长，主要农作物只有青稞，所以***地区主食比较匮乏，大部分的食品是肉类和乳品类，也被称为“红食”和“白食”，冬天当然以红食为主，便于御寒；而夏天多吃白食。
其中牛羊肉、酥油、糌粑、茶这四种是最常见的食物，被称为***饮食的“四宝”。藏餐口味清淡，很多菜品中除了盐巴和葱蒜，不放任何辛辣的调料。
具体的美食如下：
美食1：糌粑
糌粑是藏族牧民传统主食之一，简单美味，是藏族人每天必吃的食物。糌粑和炒面差不多，把青稞炒熟后磨成粉，加一些酥油、奶渣和白糖捏成一个小团，这就是青稞糌粑。青稞糌粑是藏族的主食，对于游客来说也是一种特别的***美食。
美食2：酸奶
打算自驾去***，有什么美食不能错过？#吃货召集令#？
1、白肠
白肠的原料是大米、羊血、羊油，羊（牛）肉丝、羊牛肠。把大米煮熟后，与羊血、肉丝混合在一起，加入各种调味料，在把这些调制好的原料灌进羊牛肠内，两头扎好，煮熟，最后将其切成片，可做菜可当饭，味道可口，稍微带点羊膻味，不过味道那是棒棒哒，对于爱好美食的人来说，味道才是最重要的。
2、青稞糌粑
青稞糌粑基本上是藏族的主食，原料也是用青稞制成的，也会在外面加一些酥油、奶渣和白糖。不过这个是将青稞炒熟，像爆米花一样，然后把炒熟的青稞磨成粉，把上面所说的调料加进去，用手捏成一个小团，这就是美味的青稞糌粑啦。
3、鲁朗石锅鸡
林芝除了好看的桃花之外，鲁朗的石锅鸡是非常出名的，石锅鸡使用的是当地养的土鸡，以及***的土特产石锅来共同完成的，加入手掌参、蘑菇、枸杞、红枣、八角、花椒等作料，精心熬制而成，味道真是耿耿的好。
4、***酸奶
到此，以上就是小编对于藏族美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于藏族美食的3点解答对大家有用。