大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于谷埠街美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍谷埠街美食的解答，让我们一起看看吧。
柳州谷埠街和五星街哪个好玩？
柳州的谷埠街和五星街都是非常有趣的地方。谷埠街是柳州的老街区，保留了许多传统建筑和文化遗产，游客可以欣赏古朴的建筑风格，品尝当地特色小吃，体验传统手工艺品制作。
五星街则是柳州的商业中心，这里有繁华的购物中心、美食广场和夜市，游客可以尽情购物，品尝各种美食，还可以感受繁忙而又现代化的都市氛围。总的来说，无论是喜欢传统文化还是现代购物***，谷埠街和五星街都能给游客带来不同的体验。
五星步行街好玩。
五星步行街，谷埠街，军博园等，柳州好玩的地方有很多，在五星步行街吃喝玩乐购一条龙什么都有，谷埠街也是一样，有大龙潭公园，都乐岩公园，北雀公园，柳侯公园等等这些人文景色相当好的景区好玩。
干捞螺蛳粉的特点？
大快朵颐一碗酸滑爽辣的螺蛳粉，不仅是舌尖上的享受，也是多少人魂牵梦绕的味道，简直是吃到让人放飞自我。但通常螺丝粉要经过很复杂的工序，想嗦一碗酸辣的螺蛳粉起码也要在厨房呆上半个小时。不过，今天我给你们带来了干捞螺蛳粉，完美解决各种复杂的工序。另外，干捞会让酸辣丝丝入味，拌好的螺蛳粉红油盖碗，看起来就让人食欲大增。嗦上一口，口味比带汤的螺蛳粉清爽得多。
1.干捞型的制作步骤简单方便，可以快速吃到好吃的螺蛳粉
2.干捞型的味道也很好吃，而且料包十足也很入味
3.干捞型的不带汤，可以避免了辣油烫嘴，也没有水煮型的那么辣
上世纪70年代末，螺蛳粉的雏形诞生于谷埠街。后经配料和制作工艺经过不断改良完善，逐步成型，并于上世纪80年代中期发展到第一个繁荣期。其中以王记和周家螺蛳粉为业内翘楚，慕名而来的食客当时是络绎不绝，螺蛳粉作为柳州原创招牌小吃的地位也得以确立和巩固。
21世纪初，干捞螺蛳粉开始兴起，味道是各有不同。其中真正传承了螺蛳粉味的只有周家干捞螺蛳粉。一碗正宗的干捞螺蛳粉需选用上等干粉，配以秘制汤料混合10余种名贵中药材熬制而成的专用卤水，再加以精心熬制的红油、古法炒制的螺肉、做工讲究的配菜，经充分拌匀后，才能形成一碗让人垂涎三尺的鲜香干捞螺蛳粉。
中文名
干捞螺蛳粉
主要原料
干粉、螺蛳肉、萝卜干、酸豆角、酸笋等，筒骨、蛇干、鸡架
是否含防腐剂
否
干捞螺蛳粉实际上就是干拌螺蛳粉，它和普通螺蛳粉的区别主要在于干捞螺蛳粉是不带汤的，而普通螺蛳粉是带汤的。那么是干捞螺蛳粉好吃还是带汤的好吃呢？
实际上到底哪种更好吃还是见仁见智，不同的口味也会有不同的偏爱和喜好，部分人认为干捞螺蛳粉味道更浓郁，吃起来更爽口；也有部分朋友认为干捞螺蛳粉根本就不是正宗的螺蛳粉，螺蛳粉的味道主要就是螺蛳汤。因此，干捞螺蛳粉和螺蛳粉到底哪个更好吃还是要看个人的口味偏好的。
到此，以上就是小编对于谷埠街美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于谷埠街美食的2点解答对大家有用。