大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都美食鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都美食鱼的解答，让我们一起看看吧。
成都那里的冷锅鱼最好吃最好吃？
冷锅鱼在成都市比较出名的，不仅是大众消费，大多数食客的首选，而且鱼肉不上火，不易长胖，也是妹子们较好的选择。那么成都有哪些比较好吃的冷锅鱼品牌呢？我们从美团上了解到了如下一些冷锅鱼品牌。
锅锅香冷锅鱼
位于成都双流区兴隆街62号，铺面生意火爆，冷锅鱼辣味适中，鱼肉鲜嫩，麻辣味十足，后期可以煮菜，人均消费40元左右，味道好，且赠送各种小吃。不过由于生意太好，6-7点期间容易排队，美团顾客评价高，有兴趣的朋友可以去看一看。
重庆老船夫冷锅鱼
位于成都高新区成汉中路185好的这家冷锅鱼店，其就餐环境较好，冷锅鱼消费偏于，菜品新鲜，品种丰富，属于自助式冷锅鱼，吃鱼按鱼品种按人头计算，鱼是现点现杀，不够还可以继续加鱼，素菜菜品免费，人均消费50元左右，也是比较良心了。
成都有很多地方的冷锅鱼都很好吃，但其中一家特别出名的是在成华区的李记冷锅鱼。这家店的冷锅鱼以鲜嫩的鱼肉，丰富的调料和独特的烹饪方法而闻名，味道鲜美，口感独特。除了冷锅鱼，这家店还有其他美味的川菜供应。无论是当地人还是游客都会推荐来这里尝试。
成都有个街叫什么？
久负盛名的当属春熙路。
春熙路是1924年被命名的，距今87年，号称百年金街。由当时的四川省督办杨森提议兴建，杨森下令把旧衙门全部拆除，在此修建了从南到北一条街，其后又修建了东西两条街，名叫春熙路东段、西段、南段和北段。据有关历史资料查证，春熙路的前世肇始于商贾，发命于官府，完成于军阀时期。
在一百多年前，这里曾是清代的按察使衙门，衙门坐北朝南，占地极广，门前有一条深长巷道，右与南新街为邻，左与城守街、科甲巷接壤，对面是走马街。民国以后，衙门废弃了，走马街前的这深巷子里，入住了许多棚户人家及小商店。旧衙门旧址里，办起了一所中学。昔日的官场，转瞬之间变成了市场，小商贩们的叫卖声，店铺的字号旗幌，交易买卖的讨价还价，人声嘈杂，声声入耳，小商品市场便这样形成了。
1924年春，当上了四川督理的军阀杨森，入主成都，上台伊始，便将昔日按察使衙门周围的房屋拆除，仿照西欧，改进市政，修建马路，如是，一条分东、西、南、北四段的新马路建起来了，十字交叉路口，还特地辟了一个街心花园。
新马路修筑好后，杨森敦请双流县的一位前清举人江子渔给它命名。江子渔深知杨森好大喜功，于是给这条新马路取名为“森威路”。这街名看似有点倒洋不土的，其实内含寓意，意在捧场，当时的北洋政府授予杨森以“森威”将军头衔。
杨森在“统一四川”之战中被撵出成都，“森威路”随之才改为了“春熙路”。为啥改名？为何名春熙路？改名当然是去却杨森之痕迹。而春熙路一名，却有几种说法。一说杨森兵败后，江子渔向有关当政者建议，将“森威路”改为“春熙路”。一说曾做过成都市政长官王缵绪秘书、著名书法家、诗人陈月舫先生，给这条马路取的名，其意旨在“春风和煦，民子熙熙而来”，故街名就叫“春熙路”。
春熙路街心花园，建有一座纪念碑，上面鉴有孙中山先生的站立铜像，系1928年初落成。1943年，佘中英任成都市长时，认为铜像有些失真，特请名雕塑家刘开渠重塑了一尊，今天花园处的那尊孙中山坐像，就是刘开渠的杰作。
“文革”运动开始后，1966年8月24日，春熙路被改为“反帝路”，由于其在成都的特殊地位，这里成为了成都红卫兵活动的主要地点，最后改回了“春熙路”。
“虎皮尖椒”，“夫妻肺片”，“鱼香肉丝”这些“名不符实”的佳肴都是怎么来的？
这几道菜都是段子里经常出现的，其实是体现了中国文化的博大精深。
虎皮青椒，应该说是一道像行菜，这道菜是在烹饪过程中，用热油高温炸至皮焦黄，形成了虎皮一样的纹路和沟壑。而叫虎皮青椒！
夫妻肺片，这道菜起源于上个世纪三十年代，郭朝华，张政田夫妻所创。牛杂又称为牛下水，在上个世纪都是贩夫走卒的下等食材，那个时代是上不得席面的，最开始是叫做夫妻废片，因为都是一些废弃的食材所做，后面因觉得废片二字太不雅，所以取其谐音“肺片。因为牛肺的口感不好，也取消了牛肺这一食材！所以夫妻肺片里不但没有夫妻，连肺也没有！
鱼香肉丝，鱼香味是川菜一种特有的味型。川菜味型多达二十四种，鱼香味是其中之一，主要是炒制过程中，加入香醋和白糖，而形成的鱼香口味，而又区别于酸甜口味和糖醋口味一种独特的味型！
到此，以上就是小编对于成都美食鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食鱼的3点解答对大家有用。