大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食譜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食譜的解答，让我们一起看看吧。
冷冻柳蒿芽怎么做？
柳蒿芽是北方地区常见的一种野菜，为菊科多年生草本植物柳蒿的嫩茎叶，含有丰富的粗纤维、钾、钙、磷、维C等元素，具有破血行淤，降血压，降血脂，防治便秘，解毒等功效，新鲜的柳蒿芽带有明显的苦味，食用之前需要用沸水把它烫一下，然后用凉水冲凉，可以凉拌、做饺子包子馅（要加肉哦，虽然现在有点贵😁），也可以炒着吃（最好是用猪油炒，那样更滋润更香），具有一定的养生功效！
冷冻柳蒿芽怎么做？
柳蒿芽俗称蒿菜芽，白蒿芽，是一种粗纤维抗寒耐热的绿色植物，它的顶部嫩叶片窄而细长，和柳叶有些相似，下面叶片成分叉形状，有些酷似艾草叶。不认识的人很容易误认为它是杂草，但其实它是可以食用的一种野菜。
柳蒿芽含有很多人体所需要的微量元素，如碳水化合物，蛋白质，粗纤维，维生素B 2，维生素c2，钙，纳等。其中的粗纤维能够促进人体肠胃蠕动，增强消化功能，经常吃柳蒿芽可以滑肠通便，对便秘患者有一定的缓解和治疗作用，除了顺肠胃以外出，柳蒿芽的粗纤维还有降血压的功效。
柳蒿芽一般冷冻的比较少，北方人想吃时直接去野地采摘，既方便又鲜嫩。南方人不认识这种野菜就更谈不上吃了。冷冻的柳蒿芽和新鲜的做法是一样的。下面就给大家介绍一款柳蒿芽做的家常小菜《柳蒿芽炒蛋》。
所需食材
嫩柳蒿芽300克，鸡蛋两个，葱一根，姜两片，十三香粉少许，食用盐适量，香油少许。
步骤一
柳蒿芽摘洗干净，起锅烧水至沸腾，放入柳蒿芽焯水，捞出沥干水份备用。鸡蛋放到碗中打散，倒掉焯柳蒿芽的水，重新起火放一勺食油加热，倒入鸡蛋液中火煎至两面金黄铲出备用。
步骤二
锅里留油，放入葱段姜片爆香，加入柳蒿芽大火快速翻炒，倒入煎好的鸡蛋继续翻炒。
奶茶制作方法和配方？
奶茶种类很多，每一种配方都有差别的，要是想了解可以找一所专业的学校学习一下，报一个兴趣班或者是周末班，学费也不多，但是能学习不少的，要是自己家常吃着完，也可以在网上找简单的教程，基本照着做还是能做出来的，要是想要开店，最好还是系统专业的学习最好。
从字面上看来，不难明白「奶茶」就是奶＋茶的结合！不论是浓纯的鲜奶、滑顺的奶精，甚至甜蜜的炼乳，都属于奶类的范围；而茶的部分也更是包罗万象，有红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶等等，不同的茶叶所冲出的香气与韵味也各有所异。
无论是冻心沁凉的冰奶茶，或是直冒热气的热奶茶，温醇的奶香总是比清新的茶香来得更快，一阵浓郁的深厚紧来的，则是喉咙中回甘的韵味，这就是奶茶的美妙所在呀！不只有一种单一的香味，丰富又多层次的渐进，正是让人想一口接着一口的迷人之处。
：：锅煮奶茶做法 ：：
茶叶与牛奶一起放在锅中煮，相较于用泡的奶茶，风味更香，浓顺味美喔，一起试看看吧！
【食材】
水500克、红茶叶10克
牛奶500克、蜂蜜30克
【制作步骤】
1.将水倒入锅中煮沸，倒入茶叶，煮约一分钟至茶色散发。
2.倒入牛奶，小火煮至温热状态。
不知道你是想在家自己做一点喝还是想开店来卖
简单来说如果是自己在家喝
按照北方奶茶的做法用少量热水泡一点茶
然后加糖和鲜奶
就是很好喝又健康的奶茶了
如果是自己开店卖
不加盟的话你要根据你周边的原料市场来筛选一下品质
然后根据自己店的定位选择适合的
然后做法也是泡茶+糖+植脂末
大家都在介绍奶茶 那么作为奶茶行业的人员就来说一下我的吧。
益禾堂烤奶：使用烤箱红茶闷煮13分钟 期间搅拌两次 （分别为下茶叶闷煮时，闷煮时间过半时。）
闷好后的红茶 加盖储存 使用量杯量取200ml的红茶
加入特调奶末 55g
加入焦糖40g
放置搅拌机内 搅拌十五秒
加入冰块一铲半（益禾堂的冰块超多的！）
然后再搅拌三秒钟即可。
杯内加入珍珠 倒入奶茶即可封杯。
到此，以上就是小编对于美食譜的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食譜的2点解答对大家有用。