大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东美食的解答，让我们一起看看吧。
山东必买十大特产零食？
看到这个问题很亲切，因为我是地地道道的山东人，那就让我说说，大家听听看对不对。我觉得，萝卜是山东的特产，清脆爽口的萝卜是山东人冬天的最爱烟台的苹果莱阳的梨不如潍坊的萝卜皮这三种水果；煎饼卷大葱是山东人喜欢的一道菜，其中煎饼是山东的特产；另外还有周村的烧饼，威海的海参，青岛的啤酒，日照的绿茶，德州的扒鸡，东阿的阿胶等。
1．煎饼卷大葱提起山东小吃，对边肖的第一印象就是煎饼卷大葱。可能很多山东本地人没吃过葱油饼，但绝对很多人都知道这是山东的传统小吃。脆皮煎饼是用山东地方特产的葱花，再抹上一点酱料，然后一口吃掉。别提有多爽了。
2．济南红烧肉红烧肉不仅仅是一块红烧肉，而是一个有肉有菜的大锅菜。不考虑肉和蔬菜，很多都是用特制的草捆起来一根一根的卖。将猪肉切成大致相等的份，放入炖煮。剩下的豆制品和鸡蛋放进去煮。青菜和豆角扎成小捆，放入锅中。客人想吃什么就吃什么，花样很多。红烧肉在北方很有名。
3．东营黄河箭鱼是黄河箭鱼和山东东营的特产。作为山东特有的鱼种，吃法很多，可以煮、炒、炖。炸黄河剑鱼酥香，炖鱼鲜香爽口，深得山东人喜爱。
4．德州扒鸡德州扒鸡有着上百年的历史，在中国“鸡”菜系中绝对能占有一席之地。独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨脆，肥而不腻，香气扑鼻。鸡皮金黄，鸡肉有点红。轻轻一咬，就能感受到扒鸡的嫩滑。
5．利津水涧堡也是山东东营的一个特色小吃。水煎包已经达到色、香、味俱佳的状态。当倒入加了面粉的水的锅中时，馒头的皮会连接在一起，形成一个油面透明的酥脆形状。而且，利津水煎包的体积会明显大于其他馒头。刚出锅，煎饺皮金黄，一面酥，三面嫩，肉香十足，美不胜收。
6．周村饼干周村饼干是中国山东淄博的传统小吃。因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名的汉菜之一。大碗圆饼薄如透明纸饼，一面均匀撒上一层芝麻。
7．烟台鲭鱼饺子据说在烟台有一个不成立的习俗。每年春天，新鲜鲭鱼上市后，个子和女儿都必须先购买新鲜的鲭鱼，多送回家给父母。这种手法可能有些夸弦，但却能反映出鲅鱼水饺在烟台的受欢迎程度。包裹制成饺子。皮薄馅大。咬了一口，牙齿很好吃，绝对让你的味很满足。
8．青岛大包青岛大包是青岛十大特色小吃之一。作为山东省著名的小吃，因其皮薄、味美、味嫩而深受消费者喜爱。
9．潍坊朝天锅朝天锅是潍坊的传统美食小吃。据说是为它最早出现在市场上，就搭起了一个大锅，人们围坐在一起吃，所以被命名为朝天锅。潍坊朝天锅具有肥而不腻、营养丰富、味道鲜美、汤淡而不浊等特点。因为选的材料比较实惠，往往吃一两个就够了。
10．枣庄辣子鸡山东枣庄被誉为辣子鸡之乡。枣庄人特别喜欢吃鸡肉和辣椒，辣子鸡是很多人必点的菜之一。枣庄辣子鸡采用当地散养公鸡和当地薄皮辣椒，特点是鲜、辣、香、色、味重。
山东有什么特色美食？你最喜欢的是什么？
我也是山东人，山东美食确实多不胜数，山东菜煎饼绝对最正宗，凉皮，肉夹馍，鸡蛋灌饼，等等好多我这里也就不一一细数了。而我最喜欢的是山东杂菜就是酒席菜混合一块的，那味道绝对是吃一次就会爱上的。
其实每个省都觉得自己每个城市都有相对应的特色美食，小妹想向你推荐山东的部分美食~希望你们来的时候都可以品尝到，同时也感受到山东人民的热情好客。
先来说下美食吧，山东除了每个地方都有特色美食以外，还有对应的农副产品，例如寿光的蔬菜、肥城的桃、乐陵的大枣、烟台的樱桃等等，注意这是一段RAP。下面小妹来分开说说各地都有什么美食吧~
一、威海、青岛、烟台的海鲜
去海边放心大胆的吃，不是每只大虾都30，但绝对可以让爱吃海鲜的朋友尽兴而归。山东沿海城市的海鲜做法更喜欢保持原汁原味，很多都是大锅蒸好直接端上来蘸点姜醋或者其他特制调料直接吃。
二、滕州菜煎饼
一看到山东美食第一个就想到它，因为同事有个姐姐是滕州人，隔三差五就要说一次想念家乡的菜煎饼，我遍寻济南也没找到几家好吃的，山师那边本来有一个现在也被拆了。
跑题了，滕州菜煎饼看起来有点类似煎饼果子，其实做法完全不同。菜煎饼是要先把饼烙好以后再把菜放入其中，做好以后饼是酥脆的，但里面的各种菜馅又是熟软香具备的
三、菏泽羊汤
小妹之前写了济南有哪些好喝的羊汤，纷纷有朋友留言说菏泽才是最正宗的，说得小妹也很想去菏泽尝一尝。尽管没有去过菏泽但是济南的菏泽羊肉汤店就已经非常好喝了！如果你爱吃牛羊肉来到山东千万不要错过羊汤！
四、潍坊朝天锅
朝天锅以“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天”闻名，但究竟是吃什么的呢？其实就是面饼卷肉和菜，搭配汤。
不吹不黑，小妹在上高三参加艺考时去潍坊吃过，但是今时今日已经忘记了具体吃法了，只记得老师介绍说是鸡肉和驴肉做汤底，炖煮各种肉及内脏，而且确实很好吃，这就够了。
五、博山炸肉
小妹逢人就推荐淄博菜好吃，可能是彻底为博山炸肉、炸排骨、豆腐箱子迷住了吧。每次去淄博吃过的饭店中目前没有一个觉得不好吃的，真的都很好，而且每次都有新发现。例如第一次去发现捣茄子加了皮蛋和虾皮，觉得超级惊艳，每次宴客也要自己做一下。其他菜尽管有鲁菜特色的浓油赤酱但是有有点与众不同，超级推荐，是我心中的 ONE PICK！
六、德州扒鸡
其实小妹今天想推荐的是禹城扒鸡，在山东的这些年，基本把各大品牌的扒鸡都吃遍了，但是最爱的还是禹城的“傻小二”，超级入味，而且真的脱骨酥烂，但又不至于入口就化，该有的嚼劲都有，带着淡淡的药香，总之我很喜欢，如果有去禹城的朋友可以买一只尝尝。
其实还有很多好吃的例如枣庄的辣子鸡、济南的把子肉、泰安的火烧等等。
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到此，以上就是小编对于山东美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东美食的2点解答对大家有用。