美食魔方-美食魔方挂件

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食魔方的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食魔方的解答，让我们一起看看吧。

1. 魔方糕做法？

魔方糕做法？

1.先制作可可蛋糕体。蛋白蛋黄分离。先把蛋白打到粗泡沫状态，再分三次，加入30克白糖。加糖的时间是，看到粗泡沫第一次加糖，出现明显纹路的时候第二次加糖，能拉出弯钩，第三次加糖。糖不要加早了，不然糖会抑制泡沫的产生。把蛋白打到硬性泡沫，能拉出直角即可！

2.蛋黄里加入细砂糖稍微拌匀后，加入20克玉米油，再搅拌均匀

3.取一半蛋白，加入蛋黄内

4.然后用切拌的手法混合均匀，切拌勺从两点位置下拉到八点位置再上翻，避免消泡。切拌完毕后，再把这些蛋糊倒入剩下的蛋白内，用同样的手法，切拌均匀

5.把40克低筋面粉和10克可可粉过筛混合

到此，以上就是小编对于美食魔方的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食魔方的1点解答对大家有用。