大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各地区的美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍各地区的美食的解答，让我们一起看看吧。
各地方的饮食习惯与口味特点是怎样的？
很高兴为你解答这个问题
说起这个我就非常有说话能力了，我先给你介绍几个省的特点吧。一定会让你了解更多。
1，安徽人喜欢偏辣焦脆怪，例如酸辣豆腐鱼，安庆山粉圆子红烧肉，还有很多水中动物，因为安徽位置处于南方中，气候造就了当地的饭菜风味。
2，成都，重庆人，超级喜欢吃辣，超级辣火锅就是最好的例子，因为成都，重庆在中国中部，环境带来了很好的物质储备。
3.上海人，喜欢偏甜的咸的口味，上海牛奶，咸菜等，因为上海人里海比较近所以喜欢这样的风味。当然上海的城市风貌也是其饭菜口味的原因之一。
谢谢邀请
各地方的饮食习惯与口味特点，我觉得应该以南北方来划分。
在主食的选择上南米北面。
因为北方多种植可越冬的冬小麦，所以面食是不二选择。象馒头，花卷，面条🍜，大饼，包子，饺子等等。
南方气候条件好，水稻种植面积广。所以用大米制作的各种主食比较丰富。象米线，米粉，米糕等等。
口味特点一直有“南甜，北咸，东辣，西酸”的说法。
南方吃豆腐脑都喜欢吃甜的，而北方如果吃甜豆腐脑会引起围观的。
南方天气炎热，人体的汗液流失的多，所以饮食喜欢清淡，加上蔬菜水果品种丰富。所以菜品喜欢精致不油腻，而且喜欢煲汤来补充体液。
北方气候寒冷，蔬菜喜欢腌制保存过冬。所以口味上自然喜欢咸一些，而且为了抵御严寒，自然喜欢一些重油高脂肪，高热量的食物来补充体力。所以北方的饮食习惯讲究“咸肉”，认为肉类做咸一些才有滋味。
作为资深美食玩家，我来回答这个问题。中国地大物博，人口众多。因地理、气候等因素影响，各地人们在饮食习惯上形成了各自不同的特点，古有八大菜系，今有各个地区的美食帮派，都形成了各自的特点与特色。从地理上讲，大致分为南甜北咸，西辣东鲜的特点。从地区上大致分为：1.北方，如东北，河北等喜食炖菜，味道厚重，咸鲜适宜，做菜时喜欢用酱油、大酱(即黄酱)等。料头葱、姜、蒜下手重，食必葱、蒜，无葱蒜顿觉无味。
2．西北，如陕西，山西、内蒙古等，
口味特点是咸中带酸辣，油辣子(即红辣椒粉用滚油炸之而成)每日必食。西北人生活的主食是面食，牛羊肉也是当地人的最爱，做法也比较有特色，而羊肉泡馍，油泼辣子面等等美食驰名全国。
3.以湖南，贵州，福建等一带最喜辣食，一日三餐顿顿有辣椒，其中湖南的湘菜这几年流行全国，剁椒鱼头，湖南小炒肉等湘菜深受人们的喜爱。这一带的菜看着辣椒很多，有种辣椒里面找菜的感觉，其实吃在嘴里不是太辣，咸鲜香辣适中，绝对是全国人民的下饭神器。
4.华南地区以广东，汕头等为代表，口味喜清鲜、甜，不喜辣。喜吃鲜鱼海味．广州人注重早点，有吃早茶的习惯．其中广东的靓汤做得比较有特色，全国有名。
5.山东河南等一袋喜欢食咸辣，主食是面食，，做菜喜欢用大蒜，味道咸鲜辣，菜的口味比较厚重。
6.江南地区，以江.浙.沪等味代表，这一带人的品味是喜甜食，味清淡，宁波人尚咸，最甜的菜当数无锡。自从中国八大菜系之后，这几年以江南菜为代表的江南系菜肴仅次于八大菜系之后，口味咸鲜，清淡有营养。很适合现代生活理念。烹饪上以新鲜的蔬菜，海鲜等为主，讲究的新鲜。江，浙，沪等人主食为大米。
7.四川云南等这一带口味特点是喜辣。因所处地区潮湿，食辣可以驱湿气。其中川菜的麻辣系在世界有名，疯魔全球。现在好多国家都有川菜管子。川菜也叫做百姓菜，是全国人民的最爱，都能接受，都喜欢做。川菜的金典菜肴有很多，其中最为人们所知的是麻辣豆腐，宫保鸡丁，水煮鱼，鱼香肉丝，酸菜鱼，回锅肉，巴蜀烤鱼等等。中国的菜肴博大精深，各地都有特色美食，不能说哪地方的菜好吃或者不好吃，因地因人适宜，所以说不要只看片面。
各地的饮食习惯与各地特产有关，口味各人有所不同，但吃大锅饭也不可能照顾周全。辟如北方以面为主，南方以米为粮，沿海多喜食海鲜，而内陆不喜吃鱼。山西人吃饭离不开醋，湖南人吃饭离不开辣，南方喜甜，北方偏咸。地大物博的中国也就产生了八大菜系。可无论什么地方的人，到了一个地方，尽量入乡随俗，众口难调，不可能面面俱到，还是有嘛吃嘛好。
哪里的小吃最有名？
第一就是位于湖南省会长沙的太平街，有闻名全国的臭豆腐，还有文和友的大香肠和小龙虾，以及只有长沙有的茶颜悦色奶茶，吃货的天堂。
第二就是武汉的户部巷，这里的早点很有名，武汉著名小吃有蔡林记的热干面、王氏的馄饨、江城的铁板炒饭等，都是来武汉必点的小吃哦。
第三就是上海城隍庙。上海城隍庙是上海最有名的小吃城，坐落在豫园景区内，南翔小笼包最有名，还有酥饼之类的也好吃，吃饱了就可以到豫园里面逛逛，冬天豫园里面还有腊梅开放。
第四是北京簋街，它的周围很多大使馆，所以这里也有很多的外国帅哥美女，北京烤鸭还有麻辣小龙虾很多。
第五就是南京夫子庙，本是祭祀孔子的文庙，如今成为5A级景区，小吃有200种以上，荤素相间，包你爱吃。
第六就是西安的***小吃街，这里准确的来说应该是”北院门“，南起鼓楼，北至西华门大街，有灌汤包、柿子饼、蜂蜜凉糕都很好吃。
第七就是厦门中山路，不仅建筑十分有南洋风情，小吃也很多，有春卷、烧仙草、鱼丸等等都是很有厦门特色。
第八就是成都的锦里，成都也是一座来了就不想走的城市，因为太巴适了，很宜居。在这里各种麻辣小吃，火锅，爱吃辣星人的天堂。
第九就是云南的丽江古城，去了丽江大研古镇一定要去木府看看，还有丽江的四方街，有名的小吃有鸡豆凉粉、丽江粑粑、青嫩玉米糕、酥油茶等等，来了丽江你就不想走了。
第十就是天津的食品街，说到天津的美食，那可多了，狗不理包子、耳朵眼、麻花等等，数都数不过来！中国最有名的10大小吃城市，去过5个是驴友，全去过是美食家级别！你吃过几个城市的美食呢？
要说小吃，还是贵州地地道道的辣鸡粉最好吃，最出名，很多本地人就喜欢这一口，一般早餐大多吃这个。
凡来贵州旅游的游客，也都爱上这个辣鸡粉，都说太好吃了。
贵州辣鸡粉的选材很讲究，要本地土鸡，本地土辣椒，加上特别的制作手艺，一般是家传的厨艺，仿制就差远了。在色味上，看一眼就想偿偿，闻一闻就知道了味道不错，只要吃上一碗，以后就天天想吃。
下面小视频是这个辣鸡粉。
每个地方都有自己的特色小吃。新疆的大盘鸡，羊肉串，拉条子拌面，抓饭，烤包子烤囊。重庆的火锅，冒菜，麻辣汤。河南的啥出名，就知道河南烩面，卤面，大杂烩别的不知道。
您好，很高兴为您回答，希望我的回答能帮到您
这个问题问的有点大了，怎么讲呢，如果是我，我肯定回答我们这边的，比如开封小吃什么的，但是山西，湖南等等都有各个地方的名吃，
假如您来开封了，都说小吃好吃，您吃后感觉也许就很一般，所以说这是不能定论的，每人口味不一样，当地饮食不一样，在中国不能提这问题，如果硬要说的话中国小吃最有名
中国各个城市的特色小吃是什么？
我所知的有:
北京:老北京炸酱面，烤鸭，糖葫芦，糖人
河北:炒饼丝，驴肉火烧
陕西:肉夹馍，刀削面，臊子面
兰州:兰州拉面大家都知道
湖北:三鲜豆皮，武昌鱼，牛肉粉
湖南:臭豆腐，湖南牛肉粉
江西:南昌水煮，江西各地特色炒米粉……
太多太多了，我一时想不起来了[捂脸][捂脸]
我是山东济南人，我们家乡的特色美食很多，如油旋，烤地瓜，把子肉，草包包子，我最想说的是济南的把子肉，今天做了家庭版的把子肉。
把子肉是山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。北方的“把子肉”不加糖，在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟，火候足到，一起封，香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制，但却不咸，刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上，亦十分甘美。
先把肉洗净切成块，然后开水上锅，焯水，撇去浮沫，水留着。
1、少许油，加冰糖炒出糖色，把肉放入，每块肉都裹上糖色，加入大料，葱姜，料酒继续翻炒。
2、加入刚才的焯水，用砂锅炖，大火烧开，小火炖，一个小时左右差不多了，等到汤汁浓稠可以出锅啦。
3、家庭版把子肉没那么麻烦，比较简单，但是非常好吃！
北京：豆汁，蜜麻花，豌豆黄
上海：茶叶蛋、南翔小笼馒头
天津：狗不理包子、棒槌果子、桂发祥***花
山西：刀削面
西安：牛羊肉泡馍
兰州：拉面、油锅盔
新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭
山东：煎饼
江苏：葱油火烧、汤包
浙江：酥油饼、重阳栗糕
中国地大物博，物产丰富。各个地方的小吃也是各具特色，数不胜数。具体哪个城市都有什么特色的小吃还真说不出来。就向大家简单介绍一下我所知道的几种特色小吃吧。
陕西省西安市
牛羊肉泡馍
腊汁肉夹馍
户县软面
杨凌农业科技示范区
杨凌蘸水面
陕西省，陕北
洋芋擦擦
陕西汉中
汉中热米皮
哪些地方的小吃比较好吃？
每个人都有自己喜欢的地方爱好的小吃。我喜爱麻辣就说说成都我认为最好吃的一些小吃：夫妻肺片，龙抄手，钟水饺，韩包子，老妈兔头，二姐兔丁，军屯锅盔，担担面，伤心凉粉，肥肠粉，糖油果子，串串香等等简直太多又喜爱的小吃了。
首先要搞清楚什么是美食，我认为只要吃着好吃就叫美食，还有就是肚子饿了吃什么都是美食，记得有一个经典相声叫做《珍珠翡翠白玉汤》，就是描述明太祖朱元璋在落魄的饥寒交迫时几个要饭的用剩饭烂菜叶子给他做的一道汤，他吃后感觉吃到了天下好吃的美食，当了皇帝后再吃时就不是一个味了。虽然相声有所夸张，但也深刻阐释出一个道理，那就是美食不是一成不变的，他随着环境的变化而变化、随着人的心境变化而变化、随着地域的变化而变化、更是随着人的口味变化而变化。现在的人都在怀念小时候的味道，也都在抱怨现在吃不上以前的美食了，名字一样味道却天壤之别，并找出各种理由来解释他的变化，比如污染严重了、化学添加剂太多了等等吧。其实也应该从自身找找原因，小时候吃不饱穿不暖，逢年过节吃顿肉就是举家欢庆了，我记得那时候谁问我什么最好吃，我绝对毫不犹豫的回答说：那肯定是红烧肉了。现在再问我，可能我也回答不出这个问题了，为什么呢？说白了，现在吃的美食太多了，顿顿吃肉、天天过年，怎么可能还会想吃红烧肉呢。
所以，让我回答那个地方的美食最美味这个问题，我会回答说：“只有家乡的美食最美味、只有妈妈做的饭菜最美味”。你们说是吗？
谢谢您的邀请！给我的感觉还是广州吧！因为食在广州嘛！
在广州聚集了全国各地的小吃，最会吃的人要数广州人了，天上飞的，地上跑的，只要没有毒都是广州人口中的美味。猪脚姜、萝卜牛杂、姜撞奶、肠粉、还有广州人的早茶，应有尽有！
说起福州，一定要知道“佛跳墙”，别的美食也有，但决不及这款美食出名，福州去过几次，也吃到了美食。这就给给大家说几个。
1.佛跳墙
大名鼎鼎，如雷贯耳啊，第一次听佛跳墙就是在周星驰的食神里。里面有鲍鱼、鱼翅、蹄筋，香死个人嘞！
2.鱼丸
在福州你经常会在饭店、宴席间看到鱼丸，这属于当地的特色。
3.肉燕
这个好吃，就是把肉馅包进去，外观晶莹剔透，有点像馄饨。
到此，以上就是小编对于各地区的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于各地区的美食的4点解答对大家有用。