大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新安江的美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新安江的美食的解答，让我们一起看看吧。
新安江有什么好吃的？
1、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是安徽古徽州一道传统名菜，由原料、点卤、凝固、出模、切块、长毛等几道工序组成。通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。被民间堪称是“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”。
2、徽州石头馃
石头馃是徽州风味小吃名品，也是徽州传统面食，这种馃子是用石头压扁的，所以俗称“石头馃”。从原料上分，这种馃子有米粉馃、油面粉馃和玉米粉馃三种。馃心一般是春上采摘的香椿嫩芽，去汁晾干，切碎后拌上猪肉丁和炒熟的黄豆粉。将这种馅卷在面皮中，然后压成扁圆形即成石头馃子，在平锅中焙熟即可食用。
3、徽州包袱饺
徽州包袱饺因其主要创自古徽州的歙县深渡码头一带，又由于是用包袱状的方形饺子皮包制而成的，饺子的形状又似徽州商人所背的包袱而得名。这里的“包袱”，是特指过去的古徽州人离家出门必须携带的“包袱、雨伞、干粮”的三大件背囊之一。
新安江十大名小吃？
1、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是安徽古徽州一道传统名菜，由原料、点卤、凝固、出模、切块、长毛等几道工序组成。通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。被民间堪称是“徽州第一怪，豆腐长毛上等菜”。
2、徽州石头馃
石头馃是徽州风味小吃名品，也是徽州传统面食，这种馃子是用石头压扁的，所以俗称“石头馃”。从原料上分，这种馃子有米粉馃、油面粉馃和玉米粉馃三种。馃心一般是春上采摘的香椿嫩芽，去汁晾干，切碎后拌上猪肉丁和炒熟的黄豆粉。将这种馅卷在面皮中，然后压成扁圆形即成石头馃子，在平锅中焙熟即可食用。
3、徽州包袱饺
徽州包袱饺因其主要创自古徽州的歙县深渡码头一带，又由于是用包袱状的方形饺子皮包制而成的，饺子的形状又似徽州商人所背的包袱而得名。这里的“包袱”，是特指过去的古徽州人离家出门必须携带的“包袱、雨伞、干粮”的三大件背囊之一。
建德特色小吃有哪些？
以下是建德特色小吃推荐：
1. 油馍：油馍是建德的传统面食，类似于煎饼，由面粉制成薄饼状，再用芝麻酱、豆沙、蜜糖等馅料包裹，口感香脆可口。
2. 咸菜鸭：咸菜鸭是建德的传统名菜之一，选用新鲜的嫩鸭和上等的咸菜炖制而成，入口鲜嫩可口，咸菜的酸味与鸭肉的鲜美相得益彰。
3. 建德板面：建德板面以其独特的制作工艺和口感闻名，将手工拉面擀平晾干，再稍微煮一下，然后拌上炸酥的花生、辣椒油、醋、葱花等调料，酥香可口。
4. 香干炒肉末：香干炒肉末是建德的一道传统家常菜，主要以嫩猪肉末和香干为主要材料，加入葱姜蒜爆炒而成，口感鲜嫩，香气扑鼻。
5. 水晶虾饺：建德的水晶虾饺选用新鲜的鲜虾制作，皮薄透明，虾香味浓郁，口感嫩滑。
6. 炸丸子：炸丸子是建德的传统小吃之一，以猪肉为主要成分，经过捶打、加工、熬炖等工序制作而成，外酥里嫩，美味可口。
这些只是建德特色小吃的一部分，还有其他美食等待您去探索。希望您有机会品尝到这些美食，享受建德的特色美食文化！
建德早餐推荐？
建德的早点花样繁多，包子、粿、粉干、面条……
在众多的早餐里，最有名的就数建德豆腐包了。

01.豆腐包
豆腐包有“严陵第一包”的美誉，可以说是建德的美食名片了。
它选用最新鲜的当地水豆腐，加上腌制的辣椒。刚出锅的豆腐包，豆腐是明显的块状。包子保留了豆腐的新鲜和原汁原味，咬一口下去瞬间爆汁，味道极其鲜美。

店铺推荐：
碗比锅大：本地人基本都知道的店，包子面皮有嚼劲，豆腐馅料超级嫩，口味不错
小武包子铺：在本地小有名气，每天6点准时开门，论口感和性价比都值得一去
小馄饨+锅贴
建德人早上一碗皮薄馅多的小馄饨，还没到手，香气早已弥漫开来，再滴勺辣油，光闻着就够满足。
锅贴炸到金黄熟透后，锅贴底部的焦香与贴面的软糯交织在一起，蘸上甜甜辣辣的酱料，一口馄饨一口锅贴下去，爽~
到此，以上就是小编对于新安江的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于新安江的美食的4点解答对大家有用。