大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食工匠的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食工匠的解答，让我们一起看看吧。
如何看待工匠精神，如何怀有敬畏之心？
我本身是木匠，虽然我现在是企业高管。但是我深知工匠的严谨认真与工匠的专业与敬业。现在的社会很大部分的人不学无术，心态浮躁，甚至招摇撞骗。所以工匠精神不仅我们需要，更是我们国家所需要的一种民族精神。
工匠精神，是任何时代和行业都不可或缺的一种敬业精神，从远古时的鲁班到近代的航天事业，无不彰显工匠精神的重要性，他不一定是高、大、上，但他一定是十年磨一剑的兢兢业业的结果。
给大家讲个故事，今天在客户那里碰到她一朋友，聊到我的产品三防胶，这哥们忽然来一句：三防胶不就是树脂加溶剂，在用力搅一搅就成了！……………你以为是和面呀，和面也没那么简单！解释了半天，最终没能解释清楚，话不投机，告辞。 三防胶：首先它是化学品，几十种材料加进去反应合成的，有些成份占比只有千分之几，假设成份ABCD，是先加A，还是先加B，还是先加C，加多少，是按顺序加，还是等AB反应成F之后在加D，搅拌多久，顺时针搅多久，逆时针搅多久，搅拌机的速度多快，在什么样的湿度温度下生产，化学反应，失之毫厘 差之千里。方方面面，没那么简单！！！ 普通三防漆要达到高防护效果，必须加入苯，酮，芳香族（全世界都禁止使用的化学成分），这是不环保的，所以必须做到不加这三种成分的情况下，还要达到原有的高保护性（防潮，绝缘，附着力，耐高低温，耐盐雾盐酸，防震，防尘，防霉菌，过双85测试）……………方方面面，没那么简单！！！ 任何一个步骤出错都会影响成品性能，这是经过上千次试验和实验，没日没夜，废寝忘食，呕心沥血，绞尽脑汁，才能出一款高性能，又环保，易作业的三防胶，还得控制成本………………方方面面，没那么简单的！！！ 我们要对 技术 有敬畏之心！！！任何产品要做出来都很简单，要做好，做精，做专，做到极致，方方面面，没那么简单！！！ 一颗小小的螺丝做出来简单吧，，可我们的邻居，弹丸小国的日本，做出了号称永不松动的螺丝螺母，敢用在高铁飞机上，这TM是技术，是工匠的结果！！！简单吧，也不简单吧！（所以要学习它的技术，赶上它，超越它）。 言归正传，三防胶如果那么简单，国内市场就不会被国外品牌以藐视一切的高价格垄断了近40年（以美国道康宁为例，1973年进入香港，1991年在上海成立办事处）。 今天，我们耗时六年，终于研发出了一款在环保，性能，价格方面可以和国外品牌一较高下的产品，尽然有人说它很简单，真是扯犊子。 请尊重技术，敬畏技术，方方面面，都没那么简单！！！
工匠精神是当前我国缺少的精神，有了工匠精神，我们的制造业才能在全球占据重要地位。卫星上天，潜艇下水，导弹发射无一不是工匠精神的具体体现，应该说，我们国家正在大力培养大国工匠，我坚信有一天我们的工匠们一定会站在科技制造的最前沿！
人无敬畏，必有近忧。在外敬畏法纪，在家敬畏父母，是做人的根本，否则就不是什么好人！
为什么中国人的工匠精神只体现在一些美食上，而很少延伸到其他领域？
非也，不光在美食领域，像木工，雕刻也是精益求精，不过大多数老手艺都越来越少了。
其实，从这里可以看出，工匠精神大部分都体现在传统行业中，即在传统农业社会中就一直流传的行业。在农业社会中，每个职业都只能纯靠自身的能力去提升产品和服务，产品复杂性不高，服务的范围也不大，一旦做的不好，声誉尽毁，就很难再得到周围大家的信任。在这种环境中，只有潜心钻研，将东西做到极致，才会让自己的生意保持长久不衰。
现在的我们，处于工业社会高度发达的时代，远比农业社会发生了很大的变化。最显著的就是有了社会化分工，传统农业社会的老死不相往来的场景已经不复存在，整个社会被紧密的联系在一起。产品也越来越复杂，已经基本无法靠个人完全掌握所有的技能，只能是每个人分别负责自己的那部分。当一个整体被划分成了多个局部，虽然局部生产的效率提升了，但从整体上很多东西就不容易全局把控。同时，工业化社会，让整个社会进度加快，每个人都被裹挟其中，焦虑情绪让人很难以平静的心态对待所做的事情。
坚持传统工艺，传承工匠精神，我们身边有哪些默默坚守的“泉城匠人”？
1. 玉谦旗袍--五代传承
一家创始于1890年，至今已有120年的历史的旗袍店--玉谦旗袍店，于仁谦是第五代传人。坚持纯手工制作是旗袍店传承多年的原则，做旗袍讲究的是量体裁衣，店里的量体的工作都是由于仁谦亲自操刀，从身长、腰围到后背、领口、开衩，上上下下的数据要量半个多小时。旗袍的制作少说需要两三天，最费时的一件能耗时一个月，纯手工制作，质量有保证。
2. 杜福庄胡琴--三代传承
百年老店“杜福庄胡琴铺”位于鞭指巷，杜文源是杜家手工胡琴的第三代传人，一直坚持使用传统手工工艺制作胡琴。做一把胡琴需要几十道工序，选竹子都是“100根竹竿里可用的只有两三根”，制作起来并不简单。杜家胡琴声名远扬，山东省京剧院的琴师出国之后， 因为国外没有蒙皮子和配琴筒的技艺，每年都要回国来找杜文源修琴。国外有爱好胡琴的老外也会在网上向杜文源买胡琴，有些国外的朋友也会去杜家胡琴铺子里去观摩这中国传统乐器的打造过程，亲自感受工匠精神。
3.杨家木铺--四代传承
杨崇华，济南古车马制作技艺的第四代传承人，历时3年，自费10万余元，雕刻插接出了济南老火车站模型，让济南人为之赞叹。他的“杨家木铺”位于济南西郊党家庄，制作古车马的历史可以上溯至清晚期的北京。古马车纯手工制作，做工精致，选材讲究，工艺古朴。在选材上兼顾不同时代的文化特征，以老榆木、老枣木等来展现黄河流域不同时期的马车文化。在造型上则着力于恢复历史原貌。其作品多以5：1的比例制成，传统手工艺精雕细作，起鼓腔、描彩绘、雕镂空，榫卯制作，工艺严谨，藏家将其赋予钱财、运气、官运的象征。
4.和圣文刀--五代传承
柳森林，和圣文刀的第五代传承人。和圣文刀出自春秋战国时期和文化创始人柳下惠之手，有一把文刀在书房里，格调高，将文刀送给文化人朋友，绝对是倍有面子。非洲花梨木柄、小叶紫檀、野生竹节柄，都是品质，都是工艺。据资料载，柳下惠看到建筑所用的诸多边角木料，就动手做成铲子、刀子，给乡人用，由于刀类主凶，柳下惠便在刀铲上刻上文字以告诫，乡人便将刻有文字的刀具称为“文刀”。自此，文与刀结缘，渐行于世。
到此，以上就是小编对于美食工匠的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食工匠的3点解答对大家有用。