大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食与情怀的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食与情怀的解答，让我们一起看看吧。
家乡的情怀感言？
对于家乡，我有着深深的情怀和无尽的感慨。家乡，那个熟悉而又亲切的地方，承载着我成长的记忆和无尽的思念。
每当我踏上回家的路，看到那片熟悉的风景，心中总会涌起一股暖流。家乡的山山水水、一草一木，都让我感到无比亲切和温馨。那熟悉的街道、热闹的集市、香气四溢的小吃，都让我仿佛回到了童年时光。
在家乡，我有着许多美好的回忆。小时候和伙伴们在田间地头玩耍，追逐蝴蝶、捉小鱼，那些无忧无虑的日子仿佛就在昨天。我还记得那些温暖的午后，和家人在院子里乘凉，听着蝉鸣、看着夕阳西下，那份宁静和幸福让我至今难以忘怀。
然而，时光荏苒，岁月如梭。随着时间的推移，家乡也在不断变化。曾经的田野变成了高楼大厦，曾经的街道也变得繁华喧嚣。虽然家乡的面貌在不断改变，但那份对家乡的情怀却始终如一。
如今，我已经离开家乡多年，但心中对家乡的思念却从未减少。每当我在外漂泊时，总会想起家乡的那份温暖和宁静。我知道，无论我走到哪里，家乡永远是我心灵的港湾，是我永远的牵挂。
对于家乡，我有着太多的感慨和回忆。家乡是我成长的摇篮，是我永远的根。无论我走到哪里，我都会铭记家乡的美好，怀念家乡的时光。愿家乡永远繁荣昌盛，愿我的家人和朋友们幸福安康。
你最喜欢吃的菜是味道还是情怀？
谢谢邀请！
#有很多时候，我们吃东西吃的不是味道，而是记忆深处的那种情怀#
最好吃的味道永远是妈妈做的菜，最温馨的场景永远是奶奶家一大家人围着桌上吃饭，最怀念的滋味永远都是家乡味道。妈妈做的菜带着爱和情怀做出来的美味，能够让一家人深感幸福与融洽。那个时候计划经济时代，食材是天然的，都是零添加的天然食材，所以能做出细致传统的菜品，这种味道是一辈子都抹不去的记忆，甚至每每想起都难以忘怀，以至于至今在任何地方都吃不出最初的味道。
妈妈做的菜至今一直难以忘怀——“宁波老三鲜”，其实是一道非常常见的菜肴，在那时物质贫乏的年代，那道菜在过年过节时妈妈准备招待亲戚朋友吃的，但是制作方法费时费力。同时也是我最爱的菜品之一。那个时候能吃到“宁波老三鲜”真的是一件很满足的事情，所以“老三鲜”更是一种童年的记忆。随着年龄的增长往往爱的都是最原始的食物，吃的是味道更是情怀。
虽然妈妈已离开我们将近三年了，但对于这道菜已镌刻在我的记忆里。每逢过年过节我也尝试做给家人食用，虽然比不上妈妈的味道，但是满满的都是情怀～
一直漂泊在外，而老家有一家店让我一直恋恋不忘，每次回家，只要路过那里，都会去那店里一饱口福。后来这家店搬了，也就再没有吃到那种味道了，一直惦记着再去那搓一顿，后来终于找到这家店了，去尝尝还是不是记忆中的味道。
以前吃她的涮菜是按串算，拿好串后，必定还要加上一把油麦菜，一份宽粉，几根麻礼，涮好后，淋上厚厚的酱汁，又香又辣。但是我从小不吃油麦莱，就是这家店的酱汁让我爱上了油麦菜。
现在这家店选菜按斤称，口味也多了几种，跟以前吃她的涮菜完全不一样，我们选了一大份，口味选择老味道，价钱比起原来是高了许多，但还是很期待是不是原来的味道。
图1、锅里正涮着菜，和以前一样，先涮熟。
图2、在涮好的菜上淋上酱汁。
酱料的味道刚吃感觉和以前差不多，吃着吃着就感觉有点太咸，不得不少沾点酱汁，多配点米饭来吃。
有时候，我们吃的并不是味道，而是记忆。想吃到记忆中的那个味道，那基本上不可能，只是仿佛能想起当时，回到当。时一般。有些味道不仅仅是舌尖上的享受，更多的是我们在人生路上做的一个标记，想起这个标记，就能记起那一段回忆。所以说我们有的时候吃的不是味道，而是一种情怀。
个人觉得：毫无疑问是情怀。
所谓情怀，就已经是凌驾于味道之上了；况且能让自己看做情怀的食物味道一般来说都是有特点的。
情怀往往和自己的经历，记忆密不可分，与我而言，即是：爸爸的合渣，姑妈的榨广椒炒腊肉，自己做的折耳根。这三道菜都是湖北恩施，宜昌一带的知名农家菜。
1，合渣，采用豆腐制作剩下的豆渣，煮沸加青菜而成。俗称懒豆腐，小时候，爸爸习惯将豆渣买回来，加入青菜放置自然发酸，然后大火煮沸了吃，拌饭吃简直是人家极品。
2，榨广椒炒腊肉，小时候需要到镇上住宿念初中，姑妈每周都会给我做一罐带上，因为方便保存，可以吃较长时间，这也是学生时代一个难忘的记忆。
3，折耳根，又叫鱼腥草，节节根，口感特殊，有药用价值。小时候农村条件差，常常在放学后和小伙伴一起挖一大把，洗净凉拌，即可食用，是很好的凉菜。
长大后很少回老家，每次出差去恩施都会吃这三个菜，但总觉得没有小时候的味道，其实客观的讲并非是小时候吃的就一定更加美味，但就因为这份独特的记忆，那个味道，那种情怀变得难以替代。
最爱外婆做的红烧猪蹄，麻辣鸡爪，蛋饺。
外婆用的红烧的猪蹄的辣椒酱也一定是她自己做的剁椒酱，每次回老家给外婆打电话都问我想吃什么，就算我不说外婆也知道我最爱吃哪几道菜
可惜外婆去了天堂好几年了，每每看到这几道菜却不是外婆烧的，心思总是会有一丝的难过，好想念我的外婆
每次过年过节我都会试着做这几道菜，但都做不出外婆做的那个味道
搞农业其实是一种情怀，你们怎么看？我的说法对吗？
搞农业也不是完全为了情怀，是自己的老本行农民出身，脸朝黄土背朝天，还是袓祖辈辈传下来的一行当；农民出身只能把农业，当做一只铁饭碗，只是现在生活水平比例太大了，种田种地赚不了多少钱，:所以许多人选择外出打工，虽说种田地的人不多了，可是大部分人家，土地都还有人在种，因为土地存在，在外打工的总之有哪时；不想打工了归根结底，要回自己的本乡本土：利用那点土线地資源，总之对自己的家乡是有感情的，不能说没有情怀；对不对？~
搞农业必须要有一种情怀，没有情怀干什么都会一事无成！现在年轻人外出打工，就是对农业没有了情怀！
千百年来，农民都是带着一种情怀，辛勤耕耘，世代传承着一种情怀，那就是对美好生活的憧憬和未来幸福的想往，从事农业生产，农耕文明才得以传承，农民才能忙碌在广袤田野上，农村才能自成一体的乡愁、家风、家规、家教，才有农民淳朴、善良、憨厚、热情大方的品质。“耕读传家”就是一种情怀！
农民世世代代对土地感恩、敬畏、虔诚之心就是一种情怀。他们劳作时，时而跪着，时而趴着，时而弯腰鞠躬。他们宁可独居农村老宅子里，也不愿随子女进城生活，宁可日出而作，日落而栖，也不想闲着，因为，他们知道，幸福是创造出来的，美好生活是干出来的，只有带着情怀搞农业，才能干出名堂。
情怀是什么？对农民来说，就是对农业感兴趣，有感情，有目标，对农业没有兴趣感情，没有理想信念，是干不好农业的。可能刚开始被动去干农业，干着干着，就有情怀了，舍不得土地荒芜，舍不得抛弃脚下这片热土了，到老了，更是故土难离了！
当然，搞农业不仅仅是一种情怀，还有功利性，为了解决温饱，为了成就一番事业，为了生活更加美好。搞农业光靠情怀，头脑发热，心血来潮是不行的，必须要有管理经验、种植技术、营销策略，要有投资规划，发展方向，坚定信念，最起码必须熟悉农业。
搞农业需要情怀，更要脚踏实地，辛勤付出。只要努力了，就会有回报，只有努力了，才能有回报。农业是基础产业，没有农业其它产业无从谈起。中国有14亿人口，需要吃饭，需要温饱，农业在中国有广阔前景，农业也是国家和政府非常重视行业，每年都发“1号文件”，出台扶持和鼓励种植业政策，从事农业还有高额补贴。
搞农业需要情怀，需要知识，需要新技术、新设备，需要资本，需要政策扶持，需要产业化、规模化、机械化、智能化、市场化。现代农民需要继承老一辈的情怀，发展现代农业，把农业做大做强，在中国农业从农业大国向农业强进程中，勇立潮头，成为“弄潮儿”！
多谢头条三农邀请回答！
到此，以上就是小编对于美食与情怀的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食与情怀的3点解答对大家有用。